طرز تهیه کیک موز وگان
مواد لازم برای تهیه کیک موز وگان :
| موز | ۵ عدد |
| روغن نارگیل خوراکی | ۱/۳ پیمانه |
| شیر بادام ساده بدون شکر | ۱ پیمانه |
| سرکه | ۱ قاشق چایخوری |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق غذاخوری |
| آرد معمولی | ۱ پیمانه |
| آرد برنج | ۲/۳ پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| جوش شیرین | ۱ قاشق چایخوری |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک | ۱/۴ قاشق ایخوری |
| پودر نارگیل | ۲ پیمانه |
| پودر جوز هندی | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه کیک موز وگان :
- فر را از قبل تا ۱۴۰ تا ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم‌کنید.
- در یک‌کاسه بزرگ موزها را له کنید تا کاملاً نرم شود. سپس مواد مرطوب را اضافه کرده و هم بزنید.
- در یک‌کاسه بزرگ دیگر، تمام مواد خشک را به‌جز پودر نارگیل مخلوط‌کنید. مواد خشک را به مواد اولیه اضافه کنید و تا زمانی که کاملاً باهم مخلوط شوند، هم بزنید. سپس پودر نارگیل را اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا مخلوط شود.
- خمیر را در دو قالب کیک ریخته و سطح آن را صاف کنید. سپس موزهای باقیمانده را حلقه حلقه کرده و روی هر یک از قالب‌های خمیر قرار دهید. خمیر را برای حدود ۴۵ تا ۵۵ دقیقه در فر بپزید. برای اینکه از پختن کیک مطمئن شوید، می توانید چنگالی را در مرکز آن فروکنید، اگر سر چنگال تمیز بیرون بیاید یعنی آماده است. قبل از انتقال کیک به ظرف دیگر، اجازه دهید به مدت پنج دقیقه خنک شود.
نکته : میتونید روی موزهای حلقه شده روی کیک کمی شکر قهوه ای بپاشید تا در حین پخت کاراملی شود.
cakenet پیمانه ,قاشق ,مواد ,نارگیل ,چایخوری ,وگان ,قاشق چایخوری ,پودر نارگیل ,یک‌کاسه بزرگ ,اضافه کرده منبع
درباره این سایت